نحوه تشخیص برنج ایرانی اصل از برنج خارجی
تشخیص برنج ایرانی از برنج خارجی: برنج حاوی 90٪ نشاسته است. نشاسته برنج از دو قسمت تشکیل می شود، مولکول خطی (آمیلوز) و مولکول شاخه ای (آمیلوپکتین). کیفیت پخت و…
تشخیص برنج ایرانی از برنج خارجی: برنج حاوی 90٪ نشاسته است. نشاسته برنج از دو قسمت تشکیل می شود، مولکول خطی (آمیلوز) و مولکول شاخه ای (آمیلوپکتین). کیفیت پخت و…
بهره وری برنج در جهان : برنج در بیش از صد کشور جهان کشت می شود و مساحت زیر کشت آن در حدود 158 میلیون هکتار است و سالانه بیش…
برنج خارجی و ایرانی چه تفاوتی دارند؟ در نگاه کلی برنج ایرانی به مراتب با کیفیتتر و خوش خوراکتر و خوشبوتر از برنج خارجی است. اما این کیفیت بهتر بهایی…
چگونه برنج ایرانی بخریم ؟ در بازار انواع مختلفی از برنج هم از ایرانی و خارجی وجود دارد. که کیفیت برنج ایرانی خیلی بهتر از نمونه های خارجی است. برنج…
راهنمای خرید برنج شیرودی : برنج قدیمیترین رفیق ما ایرانیهاست. برنج با ماست، برنج با خورشت، برنج با مرغ، برنج با گوشت چرخ کرده، برنج با کباب، شیر برنج. حال…
برنج ایرانی و برنج نیمدانه و فواید آن در مقابل برنج هندی : برخی کشورها مثل آلمان واردات برنج باسماتی از هند را به دلیل آلوده بودن به مواد سمی…
برنج از نگاه طب سنتی : طبیعت برنج در دوم خشک و در حرارت و برودت معتدل است. در کتب آمده اگر برنج را بجوشانند، جرم برنج ایجاد برودت در…