نحوه تشخیص برنج ایرانی تازه و کهنه
نحوه تشخیص برنج ایرانی تازه و کهنه در حالت کلی می توان گفت که برنج نو یا همان تازه برنجی می باشد که تازه برداشت شده است. برنج تازه باید…
نحوه تشخیص برنج ایرانی تازه و کهنه در حالت کلی می توان گفت که برنج نو یا همان تازه برنجی می باشد که تازه برداشت شده است. برنج تازه باید…
تشخیص برنج ایرانی از برنج خارجی: برنج حاوی 90٪ نشاسته است. نشاسته برنج از دو قسمت تشکیل می شود، مولکول خطی (آمیلوز) و مولکول شاخه ای (آمیلوپکتین). کیفیت پخت و…
برنج قهوه ای مفیدتر است یا برنج سفید ؟ حتما شما هم اسم برنج قهوه ایی را شنیده اید شاید در مورد آن اطلاعات مختصری داشته باشید اگر مایل به…
بهره وری برنج در جهان : برنج در بیش از صد کشور جهان کشت می شود و مساحت زیر کشت آن در حدود 158 میلیون هکتار است و سالانه بیش…
انواع سالاد برنج و نحوه تهیه آنها : در بین ایرانی ها جا افتاده است که از برنج تنها به عنوان غذای اصلی استفاده کنند. اما می توان از برنج…
کاشت برنج در آب شور : دانشمندان چینی برنجی را پرورش می دهند که می تواند در آب دریا رشد کند و به طور بالقوه برای ۲۰۰ میلیون نفر غذای…
با برنج خزر بیشتر آشنا شوید : برنج یکی از مواد غذایی پرطرفدار و پراستفاده در دنیا است. برنج خزر یکی از برنج های پر محصول است که توسط موسسه…
برنج باسماتی چیست ؟ برنج انواع زیادی دارد و یکی از آن ها برنج باسماتی می باشد. برنج باسماتی ممکن است برای خیلی از افراد تازگی داشته باشد و نام…
با انواع برنج ایرانی و خارجی بیشتر آشنا شوید : برنج یکی از غلات مهم در برنامه غذایی است. میتوان گفت بیش از نصف جمعیت جهان روزانه حداقل یک وعده…
برنج خارجی و ایرانی چه تفاوتی دارند؟ در نگاه کلی برنج ایرانی به مراتب با کیفیتتر و خوش خوراکتر و خوشبوتر از برنج خارجی است. اما این کیفیت بهتر بهایی…