-ارتارحيمي-e1498896036967
  • خانه
  • لیست قیمت برنج شمال و برنج ایرانی 1401
  • سفارش برنج
  • نمایندگی های فروش
  • درباره ما
    • مجوزها
    • تعهدات شاليكوبي
    • تصاویرشاليكوبي
    • قوانین و مقررات
    • مشاوره در خرید و فروش
  • تماس با ما
    • تماس با ما
    • نحوه پرداخت وجه
    • نحوه ی ارسال برنج
  • ویدئو های تبلیغاتی
  • فروشگاه
  • سبد خرید
محصول با موفقیت به سبد خرید شما اضافه شد

سبد خرید

خانه / آرد برنج / آرد برنج فجر

آرد برنج فجر

31,900 تومان

دسته: آرد برنج
  • توضیحات
  • نظرات (0)

توضیحات

آرد برنج فجر : آرد برنج محصولی است که از آسیاب کردن دانه های شکسته شده برنج به دست می آید. این آرد فاقد گلوتن منبعی غنی از فیبر، ویتامین B ، مواد معدنی نظیر فسفر، مس، منیزیم و … ، قند، پروتئین، کربوهیدرات، چربی و … است. آرد برنج برای اکثر افراد از جمله کسانی که با غذا و شیرینی جات سرو کار دارند نام آشناست. این ماده در غذاهایی چون شیرینی، فرنی، مکمل غذایی و … مورد استفاده قرار می گیرد. به دلیل خواص زیاد و مواد مغذی موجود در این ماده، این روزها در اکثر آشپزخانه ها و قنادی به عنوان مکمل و یا به عنوان ماده اصلی مورد استفاده قرار می گیرد.

کاربرد آرد برنج فجر:

آرد برنج در تهیه برخی خوارکی ها هم مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین همانطور که در قبل هم گفته شد از آرد برنج در تهیه فرنی، شیرینی برنجی، سوپ و … استفاده می شود.
آرد برنج در کشورهای شرق آسیا همچون هند، ژاپن و … از طرفداران بیشماری برخوردار است.

خواص آرد برنج فجر:

آرد برنج از خواص بیشماری برخوردار است که پزشکان براستفاده افرادی که از مشکل گوارشی رنج می برند تاکید کرده اند.
به دلیل عدم وجود گلوتن در آرد برنج، تحیریک و آسیب پذیری به سیستم گوارشی بدن کم می شود.
آرد برنج به دلیل وجود کولین در آن به انتقال کلسترول و تری گلیسرید کمک کرده و باعث سلامتی کبد می شود.
بیشتر خواص آرد برنج مشابه برنج می باشد.
پوره برنج قابلیت استفاده شدن جای خود برنج را دارد.
ارزش غذایی یک لیوان آرد برنج به شرح زیر است:
آرد برنج دارای خواص و مواد مغذی همچون کلسیم، قند، آهن، منیزیم، پتاسیم، کالری به مقدار ۴۰۰ گرم، پروتئین، ویتامین، کربوهیدرات، ۲ گرم چربی، فسفر و … می باشد.
آرد برنج دارای مدل های مختلف چون آرد برنج سفید، آرد برنج قهوه ای و آرد برنج شیرین می باشد.
آرد برنج سفید و قهوه ای که تقریبا شبیه به هم هستند و تنها فرق آنها در رنگ آنها به دلیل وجود پوسته و یا عدم پوسته بر روی برنج در هنگام شلتوگ گیری می باشد.
آرد برنج شیرین دارای نشاسته بیشتری است.

ارزش غذایی آرد برنج فجر

این آرد حاوی ویتامین B۶، مواد معدنی نظیر فسفر، مس، روی، کلسیم، پتاسیم، منیزیم و آهن، قند، فیبر، پروتئین، کربوهیدرات، تیامین، چربی و … است.

بهترین روش تهیه آرد برنج فجر

برای تهیه این آرد بهتر است از همان دانه های شکسته استفاده شود. از آن جایی که همه به این دانه ها دسترسی ندارند، می توانند به جای آن از دانه های کامل استفاده کنند. برای تهیه آرد برنج مرغوب بهتر است از برنج های مرغوب ایرانی استفاده که کیفیت بالایی دارند استفاده شود. در ادامه به روش تهیه ی این آرد می پردازیم.

مرحله اول تهیه آرد برنج فجر

ابتدا برنج را چند ساعت خیس کرده و آب آن را چند بار خالی کنید تا کثیفی موجود در آن از بین برود. به هیچ وجه از نمک یا ماده دیگر در خیس کردن برنج استفاده نشود.

مرحله دوم تهیه آرد برنج فجر

بعد از این که برنج چند ساعت در آب ماند و به اصطلاح خیس خورد، آن را آبکشی کنید. سپس روی یک دستمال بریزید تا خشک شود. برای خشک شدن برنج بهتر است که زیر نور آفتاب و یا در معرض هوای آزاد قرار گیرد. اجازه ندهید دانه ها کامل خشک شوند. بهتر است مقداری رطوبت همراه دانه ها بماند.

مرحله سوم تهیه آرد برنج فجر

در صورت استفاده از دانه کامل برنج، آن ها را بکوبید تا هم خردتر و هم نرم تر شوند. در این مرحله دانه ها آسیاب می شوند. آسیاب کردن دانه ها را باید تا زمانی ادامه داد که هیچ دانه درشتی مشاهده نشده و همه آن ها خرد و نرم شده باشند.

پس از آسیاب کردن، از الک عبور داده می شود تا دانه های درشت آن گرفته شود. سپس باز دوباره این دانه های الک شده خشک می شوند. بعد آن ها را از الک ریزتر عبور می دهند. پس از آن، آرد را کناری قرار می دهند تا کاملا خشک شود. در این مرحله آرد برنج آماده است.

برای تهیه آرد مخصوص شیرینی برنجی، نیاز به الک خیلی ریزی دارید. با الک های معمولی که در خانه وجود دارد، نمی توان آرد برنج مخصوص شیرینی را تهیه کرد.

چند نکته مهم برای تهیه آرد برنج فجر

    برای آسیاب کردن برنج می‌توانید از آسیاب قهوه هم استفاده کنید. فقط دقت کنید قبل از استفاده حتما داخل آن را کامل تمیز کنید. برای هر بار آسیاب کردن هم بیشتر از دو تا سه قاشق برنج در آسیاب قهوه نریزید.
یک اصل کلی در میزان تولید آرد برنج وجود دارد که به ازای هر یک پیمانه برنج، یک پیمانه آرد برنج به دست می‌آید.
برای اطمینان از کامل خشک شدن آرد کمی از آن را بین انگشتان‌تان فشار دهید. در این حالت اگر خشک شده باشد، دانه‌های آن به هم نمی‌چسبند.
آردی که درست کردید داخل ظرف که در آن محکم بسته می‌شود بریزید. ظرف‌های شیشه‌ای از ظرف‌های پلاستیکی بهتر هستند.
اگر از کیسه پلاستیکی برای نگهداری آرد استفاده می‌کنید، قبل از بستن در کیسه حتما هوای اضافی آن را خارج کنید.
آرد را می‌توانید تا یک سال در یخچال و حتی فریزر نگه دارید. بهتر است برچسبی روی ظرف آن بزنید و تاریخ تولیدش را بنویسید تا حواستان باشد تا چه تاریخی می‌توانید از آن استفاده کنید. اگر در این فاصله متوجه کپک زدن آرد یا بوی نامطبوع آرد شدید، آن را دور بریزید.

بهترین روش نگهداری آرد برنج فجر

 آرد ماده‌ای پایدار و ماندگار است. این به آن معناست که می‌توان آن را با خیال راحت در دمای اتاق نگهداری کرد.با این حال برای نگهداری آرد باید از یک ظرف در دار استفاده کرد و ظرف را در مکانی خشک و خنک نگه داشت تا طراوت آن حفظ شود.
نگهداری آرد در یخچال یا فریزر ممکن است عمر مفید آن را افزایش دهد.آرد همه منظوره شش تا هشت ماه در کابینت ماندگاری دارد اما در صورتی که آرد را در یخچال بگذارید تا یک سال و اگر در فریزر بگذارید تا دو سال ماندگاری دارد.

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “آرد برنج فجر”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مشابه

  • آرد برنج طارم

    39,900 تومان
    افزودن به سبد خرید

♦ نشانی:

استان گلستان، شهرستان کردکوی، کیلومتر 3 جاده ی قدیم کردکوی به گرگان،سمت چپ
♦کدپستی:59990-48851

♦شماره تماس شرکت:

01734325247

01734325248

♦شماره فکس شرکت:

01734325048

♦شماره موبايل فروش و مشاوره

09115110210

09116110210

ثبت-سفارش

♦نمایندگی های فروش:

♦نشانی دفتر مرکزی استان گلستان:

شهرستان گرگان،چهارراه جمهوری،بلواررسالت،نبش رسالت6،فروشگاه برنج آرتا رحیمی

مدیر فروش دفتر مرکزی استان گلستان:جناب آقای محمدحسن رحیمی،جناب آقای تارخ رحیمی

شماره تماس:01732431591

شماره تماس:01732431592

♦نشانی نمایندگی استان خراسان رضوی:

مشهد مقدس،میدان راهنمایی و رانندگی،خیابان شهید دستغیب بین دستغیب 4و6 جنب بانک سینا

مدیر فروش شرق کشور:جناب آقای غلامحسن اسماعیل پور

شماره تماس:09159150664

شماره تماس:05138434942

♦نشانی نمایندگی شعبه 1 مشهد مقدس:

مشهد بزرگراه آیت الله رفسنجانی،اقدسیه اقدسیه 9 نبش شهید رحمانی 8

مدیر فروش :جناب آقای محمد تقی وظیفه و جناب آقای محمد وظیفه

شماره تماس:09159154185-09909164179

شماره تماس:05135259286

♦نشانی نمایندگی استان تهران:

تهران،چهارراه مولوی،خیابان صاحب جمع،میدان امین السلطان،بازارچه عباس هرندی پلاک 26 فروشگاه برنج یاسین

مدیر فروش غرب کشور:جناب آقای حمید جنیدی جعفری

شماره تماس:09125220638

شماره تماس:02133566317

♦نشانی نمایندگی استان مرکزی شهرستان اراک:

اراک،خیابان شهید بهشتی روبروی مسجد حاج آقا صابر کوچه شمس کوچه واعظ زاده پلاک 45

مدیر فروش:جناب آقای داوود محمودی

شماره تماس:09183630367

شماره تماس:09018238200

لیست-قیمت

اینماد

© 2014 کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به برنج آرتارحیمی میباشدطراحی سایت وسئو وبهینه سازی سایت ازسورنا