-ارتارحيمي-e1498896036967
  • خانه
  • لیست قیمت برنج شمال و برنج ایرانی 1401
  • سفارش برنج
  • نمایندگی های فروش
  • درباره ما
    • مجوزها
    • تعهدات شاليكوبي
    • تصاویرشاليكوبي
    • قوانین و مقررات
    • مشاوره در خرید و فروش
  • تماس با ما
    • تماس با ما
    • نحوه پرداخت وجه
    • نحوه ی ارسال برنج
  • ویدئو های تبلیغاتی
  • فروشگاه
  • سبد خرید
محصول با موفقیت به سبد خرید شما اضافه شد

سبد خرید

برنج فجر بهتر است یا برنج شیرودی ؟

برنج فجر بهتر است یا برنج شیرودی ؟

14 مهر 1399مقالات تخصصیبرنج آرتارحیمی

برنج فجر بهتر است یا برنج شیرودی ؟ در اینکه تمام برنج های ایرانی با کیفیت و مرغوبت هستند شکی نیست اما برخی افراد مایلند بهترین برنج ایرانی را بخرند و یا در میان مبلغی که میپردازند برنج بهتری را خریداری کنند ، برنج فجر و برنج شیرودی از رقم های پرفروش برنج ایرانی هستند که در ادامه به مقایسه برنج فجر و برنج شیرودی می پردازیم با ما همراه باشید :

برنج شیرودی، با کیفیت و پرمحصول

حاصل بررسی های علمی پژوهشگران در جهت تولید انواع پرمحصول همراه با حفظ کیفیت و مرغوبیت است. هدف از تولید این نوع گونه محصولات استفاده بهینه از زمین‌های کشاورزی، تولید غذای بیشتر در راستای افزایش جمعیت کره زمین و تامین امنیت غذایی آنهاست.

نتیجه اصلاح ژنتیکی برنج‌های محلی نوع خزر و طارم دیلمانی، که جزو گونه های مرغوب و با کیفیت می‌باشند، تولید برنج های شیرودی بود.

اهمیت اینگونه محصولات در افزایش بهره‌وری زمین‌های کشاورزی و برداشت بیشتر محصولات غذایی است.

این نوع برنج، محصول استان مازندران بوده و کشاورزان آمل، چالوس و تنکابن بیشتر از سایر مناطق به کشت آن روی آوردند. نام دیگر این برنج، استخوانی شیرودی است.

برنج فجر بهتر است یا برنج شیرودی ؟

برنج فجر بهتر است یا برنج شیرودی ؟

چرا باید در بین برنج ها شیرودی را انتخاب کنیم؟

در میان محصولات اصلاح نژاد شده و پرمحصول، شیرودی ویژگی‌هایی دارد که آن را از سایر رقبا متمایز می‌کند.دانه‌های این برنج، کشیده و بلند هستند و در مقابل آفات و بیماری‌های رایج در مزارع مقاومت خوبی دارند به همین دلیل نیازی به سم‌پاشی در دوران کشت نداشته و در نتیجه محصولی سالم‌تر بدست مصرف کنندگان خواهد رسید.

همانگونه که اشاره شد میزان حساسیت برنج شیرودی نسبت به آفت کرم ساقه خوار، بیماری بلاست و پوسیدگی ساقه کم بوده اما در خصوص کرم برگ‌خوار تا حدودی احتمال درگیر شدن به آن به وجود دارد. زودرس بودن و تعداد زیاد دانه‌ها در یک خوشه از دیگر برتری‌های برنج شیرودی است. نکته قابل توجه در خصوص این محصول این است که با گذشت زمان خوش‌ عطر و خوش‌ طعم‌تر شده و به کیفیت و مرغوبیت آن افزوده می‌شود.

ویژگی‌های ظاهری و کیفی برنج شیرودی

برنج پرمحصول شیرودی تا حدودی از لحاظ ویژگی‌های ظاهری و کیفی به برنج هاشمی و برنج طارم شباهت دارد. اما همانند سایر محصولات اصلاح نژاد شده از لحاظ عطر و طعم قابل مقایسه با گونه‌های برنج محلی و مرغوب نیست.

استفاده از این نوع برنج و به طور کلی برنج‌های پرمحصول در غذاهایی که اساس آنها برنج است چندان مرسوم نیست. شناسایی این نوع برنج، از نوع طارم و هاشمی کار چندان دشواری نیست چرا که عطر زیاد آنها به‌راحتی قابل قیاس با برنج شیرودی است.

اما متاسفانه برخی از سودجویان با مخلوط کردن این دو نوع محصول با هم امکان تشخیص آن توسط مصرف کننده را تقریبا غیرممکن نموده‌اند. رنگ شلتوک برنج شیرودی کاهی و رنگ دانه های آن سفید رنگ و تا حدودی کدر است.

برنج فجر بهتر است یا برنج شیرودی ؟

برنج فجر بهتر است یا برنج شیرودی ؟

کشت برنج شیرودی

آماده سازی بذر برنج در اواخر فروردین تا اردیبهشت بوده و زمان نشاکاری آن از نیمه دوم اردیبهشت آغاز می‌گردد.

برنج شیرودی انتخابی به صرفه

قیمت پایین برنج‌های پرمحصول به دلیل کم بودن عطر و طعم آنهاست، اما باید در نظر گرفت در زمان انتخاب برنج، نکات دیگری هم اهمیت دارد. به عنوان مثال قیمت پایین‌تر این محصول در بازار می‌تواند برای مصرف کنندگان ایرانی گزینه مناسبی باشد تا برای مراسم‌های بزرگ مانند اعیاد و مراسم‌های مذهبی و پخت غذاهای نذری مانند شله زرده، در حجم‌های بالا، از آن استفاده نمایند.

به‌ویژه آنکه از لحاظ ویژگی‌های ظاهری برنج شیرودی برنجی ممتاز محسوب می‌شود و دانه‌های این برنج پس از پخت به شکل قابل توجهی قد می‌کشند.

برنج فجر ، برنج پر محصول

یکی از انواع برنج ‌های پرمحصول که دارای ویژگی های کیفی مناسبی نیز می‌باشد، برنج فجر است. این محصول در واقع یک نوع برنج اصلاح‌ نژاد شده می‌باشد که حاصل پژوهش‌های محققین و ایجاد تغییرات ژنتیکی بر روی برنج‌های با کیفیت ایرانی بوده و در راستای بهره‌وری بیشتر نسبت به برنج محلی تولید شده است.

برنج فجر بیشتر در استان گیلان تولید می‌شود اما کشاورزان مازندران به ویژه شهرستان آمل و فریدونکنار نیز تا حدودی نسبت به تولید آن مشغول هستند.

برنج فجر بهتر است یا برنج شیرودی ؟

برنج فجر بهتر است یا برنج شیرودی ؟

برنج فجر ، عطردار یا بدون عطر؟

عطر برنج یکی از ویژگی‌هایی است که نمی توان از کنار آن به سادگی عبور کرد. به طور کلی انواع پر‌ محصول برنج دارای عطر و طعم برنج‌های محلی نیستند.

در ابتدای تولید برنج های فجر، این نوع برنج نیز علی‌رغم ویژگی پرمحصول بودن، عطردار نبود و این نقطه ضعف باعث شده بود که از سوی مصرف کنندگان با استقبال زیادی مواجه نگردد.

مطالعات و پژوهش‌های انجام شده، در نهایت تا حدودی این مشکل را مرتفع نمود. به گونه‌ای که در حال حاضر، این برنج پس از گذشتن از زمان برداشت، اندکی عطر و طعم می گیرد و عطری شبیه بهبرنج خوش‌عطر طارم از آن استشمام می گردد.

ویژگی‌های ظاهری برنج فجر

طول دانه‌های این نوع برنج متوسط و تا حدودی ریز هستند و پس از پخت اندکی قد بلند‌تر می‌شوند. ظاهر خنجر مانند این برنج تا حدودی آن را از سایر انواع برنج متمایز می‌نماید. شلتوک برنج به رنگ زرد روشن بوده و دانه های آن سفید رنگ و اندکی کدر هستند.

نکات کلیدی در خصوص کشت برنج فجر

در ابتدای فصل بهار و در نیمه فروردین ماه، بذرپاشی جهت کشت برنج فجر آغاز و نشاکاری در دهه سوم اردیبهشت ماه انجام می‌شود. از نکات مثبت این گونه می‌توان به زودرس بودن آن اشاره نمود.

در طول دوره کشت آفاتی مانند کرم ساقه‌خوار و برگ‌خوار برنج، می توانند مشکلاتی را ایجاد کنند که پایش مداوم و کنترل دقیق می‌تواند از این مشکل جلوگیری نماید.

یکی دیگر از بیماری‌هایی که برنج فجر را درگیر می‌کند سوختگی غلاف است. برنج فجر نسبت به خوابیدگی یا ورس مقاوم بوده و برای برداشت با سیستم‌های مکانیزه نیز مناسب است.

برنج فجر بهتر است یا برنج شیرودی ؟

برنج فجر بهتر است یا برنج شیرودی ؟

بازار مصرف برنج پرمحصول فجر

برنج‌های پرمحصول معمولا از لحاظ کیفیت قابل مقایسه با انواع محلی و مرغوب نیستند و عطر و طعم اندک آنها سبب قیمت پایین‌تر این نوع برنج در بازار مصرف شده است.

اما برنج های فجر از لحاظ کیفیت پخت، مقدار آمیلوز، درجه حرارت ژلاتینه شدن، غلظت ژل و همچنین شکل ظاهری نسبت به سایر گونه‌های پرمحصول مطلوب‌تر بوده، ولی به طور کلی مصرف کنندگان ایرانی ترجیح می‌دهند.

از این نوع برنج در غذاهایی که اساس آنها برنج باشد، به ویژه پخت پلو استفاده نکنند و این محصول را مناسب غذایی می‌دانند که برنج پایه و اساس اصلی آن نیست.

قیمت برنج فجر

قیمت پایین‌تر این نوع برنج نسبت به رقبا و شباهت ظاهری آن به برنج‌های مرغوب و برنج‌های محلی باعث ایجاد مشکلاتی برای مصرف کنندگان برنج شده است زیرا برخی از تاجران از این شرایط به نفع خود سود برده و برنج فجر را به جای برنج‌های مرغوب و با قیمت های بالاتر می فروشند.

برچسب ها: انواع برنج ایرانی, برنج, برنج آرتا رحیمی, برنج ارتا رحيمي, برنج ايران, برنج ايراني, برنج ایرانی, برنج ایرانی مرغوب, برنج دم سياه, برنج شمالي, برنج شیرودی, برنج شیرودی شمال, برنج طارم سنگي محلي, برنج فجر, برنج فجر بهتر است یا برنج شیرودی ؟, خريد برنج, خرید برنج, خرید برنج ایرانی, خرید برنج ایرانی مرغوب, خرید برنج ده کیلویی, خرید برنج شمال, خرید برنج شیرودی, خرید برنج شیرودی ارزان, خرید برنج شیرودی از آرتا رحیمی, خرید برنج فجر, خرید برنج مرغوب, خرید برنج ندا, راهنمای خرید برنج شیرودی, فروش برنج, قیمت برنج شمال, قیمت برنج شیرودی, قیمت برنج فجر, قیمت برنج فجر گلستان, مناطق کشت برنج شیرودی, ویژگی های برنج شیرودی

مطالب پیشنهادی

آفت های مهم برنج

آفت های مهم برنج

5 اردیبهشت 1397برنج آرتارحیمی
مقايسه شاخص گليسمی و برخی مواد مغذی دو نوع برنج وارداتی و یک نوع برنج داخلی

تقسیم بندی برنج های ایران از نظر مشخصات ظاهری

29 اردیبهشت 1398برنج آرتارحیمی
مصرف برنج ایرانی چه خواص و مزایایی دارد ؟

مصرف برنج ایرانی چه خواص و مزایایی دارد ؟

25 اسفند 1398برنج آرتارحیمی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

جستجوی محصول

دسته‌ها

  • اخبار
  • اخبار حوزه ی برنج
  • تزئینات برنج
  • راهنمای خرید برنج
  • شهرها
  • کارخانه شالیکوبی مدرن رحیمی
  • مقالات تخصصی
  • نحوه پخت و خواص برنج

تماس با ما

♦ نشانی:
استان گلستان، شهرستان کردکوی، کیلومتر 3 جاده ی قدیم گرگان،سمت چپ شماره تماس شرکت : 01734325247 01734325248 ♦کدپستی:59990-48851
♦شماره موبايل فروش و مشاوره
09115110210
09116110210
09117110210
♦ نشانی دفتر مرکزی:
گرگان،چهارراه جمهوری،بلوار رسالت،نبش رسالت6 ♦شماره دفترمرکزی:
01732431501732229761
شماره موبایل پیشنهادات و انتقادات 09114250210
♦شماره فکس
01734325048
♦شماره فکس اینترنتی
021-43859019
♦شماره تلگرام
09113778774
♦ای دی تلگرام
shalikubi_modern_rahimi@
♦اینستاگرام
shalikubi_modern_rahimi
♦ فیس بوک:
fb.com/berangirane
♦ تلفن بی سیم :
01758246233
♦ شماره موبایل :
09115230210
♦ ایمیل:
info@berangirane.ir

ssl

ssl

آخرین مقالات

  • آیا خرید اقساطی برنج امکان پذیر است؟
  • آنچه در مورد برنج باید بدانید
  • ارسال برنج شمال به یاسوج
  • ارسال برنج شمال به هرمزگان
  • ارسال برنج شمال به سیستان و بلوچستان

♦ نشانی:

استان گلستان، شهرستان کردکوی، کیلومتر 3 جاده ی قدیم کردکوی به گرگان،سمت چپ
♦کدپستی:59990-48851

♦شماره تماس شرکت:

01734325247

01734325248

♦شماره فکس شرکت:

01734325048

♦شماره موبايل فروش و مشاوره

09115110210

09116110210

ثبت-سفارش

♦نمایندگی های فروش:

♦نشانی دفتر مرکزی استان گلستان:

شهرستان گرگان،چهارراه جمهوری،بلواررسالت،نبش رسالت6،فروشگاه برنج آرتا رحیمی

مدیر فروش دفتر مرکزی استان گلستان:جناب آقای محمدحسن رحیمی،جناب آقای تارخ رحیمی

شماره تماس:01732431591

شماره تماس:01732431592

♦نشانی نمایندگی استان خراسان رضوی:

مشهد مقدس،میدان راهنمایی و رانندگی،خیابان شهید دستغیب نبش دستغیب 11 روبروی بانک رفاه

مدیر فروش شرق کشور:جناب آقای غلامحسن اسماعیل پور

شماره تماس:09159150664

شماره تماس: 05137658594

♦نشانی نمایندگی شعبه 1 مشهد مقدس:

مشهد بزرگراه آیت الله رفسنجانی،اقدسیه اقدسیه 9 نبش شهید رحمانی 8

مدیر فروش :جناب آقای محمد تقی وظیفه و جناب آقای محمد وظیفه

شماره تماس:09159154185-09909164179

شماره تماس:05135259286

♦نشانی نمایندگی استان تهران:

تهران،چهارراه مولوی،خیابان صاحب جمع،میدان امین السلطان،بازارچه عباس هرندی پلاک 26 فروشگاه برنج یاسین

مدیر فروش غرب کشور:جناب آقای حمید جنیدی جعفری

شماره تماس:09125220638

شماره تماس:02133566317

♦نشانی نمایندگی استان مرکزی شهرستان اراک:

اراک،خیابان شهید بهشتی روبروی مسجد حاج آقا صابر کوچه شمس کوچه واعظ زاده پلاک 45

مدیر فروش:جناب آقای داوود محمودی

شماره تماس:09183630367

شماره تماس:09018238200

لیست-قیمت

اینماد

© 2014 کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به برنج آرتارحیمی میباشدطراحی سایت وسئو وبهینه سازی سایت ازسورنا